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〒791-1213 愛媛県上浮穴郡久万高原町直瀬乙1636 TEL/0892-41-0431 FAX/0892-41-0841
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古岩屋荘グルメ

旅の楽しみのひとつは、やっぱりお料理。
新鮮でおいしい山河の幸に、 冬季には独自のダシで作るキジ鍋やシシ鍋。
四季折々の新鮮な素材で彩られたお料理は古岩屋荘の自慢の一つです。
古岩屋の料理長が腕をふるった心づくしの膳でおもてなしいたします。

名物 キジ鍋名物 キジ鍋

古岩屋荘といえばこれ!
リピーター絶賛の人気No,1鍋料理。
キジは、コクのある旨味とさっぱりとして口当たりの良さ、まろやかな風味が特徴です。
通年ご提供できるようにレストランにてご用意いたしております。

二人前 5,000円
名物キジ鍋・中壺・酢の物・ご飯・漬物

 

名物 シシ肉の唐揚げ名物シシ肉の唐揚げ

特製のコチュジャンで甘辛く味付けされた唐揚げはとにかく美味い!
子供から大人まで幅広い年代のお客さまに楽しんで頂けるように調理されています。
レストランで出来たてをご賞味ください。

一人前 550円

 

 

天然アユの塩焼き天然アユの塩焼き

久万高原清流釣りの天然アユ!
天然鮎の粋な愉しみ!若鮎は香りを楽しみ、夏鮎は身を楽しみ、落ち鮎は卵を楽しむ。
何が当たるかはお楽しみ。固定観念に囚われず、ご自分の美味しいと思う天然鮎の時期を見つけてみるのも粋ですね。

一匹600~800円

 

媛っこ地鶏

媛っ子地鶏

愛媛が生んだスペシャル地鶏!

脂ののりがよく、ぷりぷりとした適度な噛みごたえとコクのある肉の旨味を実現、4種の鶏の良いところを凝縮したスペシャルプレンドの地鶏です。古岩屋荘では宴会や夕食に使用しております。